배달음식 나트륨 줄이는 주문 요령 7가지 (실생활 실천법)

배달음식도 간단한 주문 메모와 먹는 방식만 바꾸면 나트륨을 크게 줄일 수 있습니다. 오늘 바로 쓰는 7가지 요령.

왜 ‘나트륨 줄이기’가 배달에서 더 중요할까

배달 메뉴는 기본 간이 센 편입니다. 국·찌개·면처럼 국물이 많은 메뉴는 특히 나트륨 비중이 커지죠. 오늘은 “메뉴 선택→주문 메모→먹는 방식” 순서로 실행 가능한 7가지 요령을 정리합니다.

1) 메뉴부터 바꾸기: ‘국물 많은’ 대신 ‘건더기 많은’

라면/우동/짬뽕/국밥처럼 국물 섭취 전제 메뉴보다, 비빔/볶음/그릴/샐러드/덮밥 등 국물 의존도 낮은 메뉴를 우선 고르세요.

2) 주문 메모 필수: “덜 짜게·소스 반만·드레싱 별도”

배달앱 요청사항에 간단히 적기만 해도 체감이 큽니다.
예) “국물은 반만, 간은 약하게, 드레싱은 따로 주세요.”

3) 소스는 찍먹, 기름은 티슈 오일오프

양념치킨, 탕수육, 돈가스 소스는 찍먹으로 섭취량을 줄입니다. 피자/튀김류는 키친타월로 표면 오일 제거 후 먹으면 나트륨·지방 동시 절감.

4) 공기밥 추가 대신 ‘야채 추가’

공기밥 추가는 총 섭취량만 늘릴 수 있습니다. 가능하면 양상추, 오이, 방울토마토, 곁들임 채소를 추가해 염도를 희석하세요.

5) 면/떡은 헹궈먹기

국물면, 떡볶이는 체로 건져 미지근한 물에 한 번 헹군 뒤 소스/국물은 반만 사용. 맛은 유지하면서 나트륨을 크게 줄입니다.

6) 국물은 ‘맛만’ 보고 내려놓기

짬뽕/라면/찌개는 국물은 맛보기 수준만 섭취하고 건더기 위주로. 숟가락 2~3번 맛만으로도 충분히 풍미를 느낄 수 있습니다.

7) ‘무가당 음료+물 1컵’ 동시 세팅

콜라/사이다 대신 무가당 탄산수·보리차로 바꾸고, 물컵을 옆에 둔 상태에서 식사하세요. 첫 입 전에 물 2~3큰 모금이 전체 염도 체감을 낮춥니다.

실전 체크리스트(저장용)

메뉴 고르기: 국물↓ 건더기↑
요청사항: 덜 짜게/소스 반/드레싱 별도
먹는 방식: 찍먹/오일오프/면 헹구기/국물 ‘맛만’
음료: 무가당+물 1컵 세팅
추가: 공기밥×, 야채+

결론

배달을 끊을 필요 없습니다. 선택·요청·섭취 습관만 바꾸면 오늘 저녁부터 나트륨을 확 줄일 수 있습니다. 내일 아침 붓기와 갈증이 다르게 느껴질 겁니다.